岐阜県 関市 パーソナルジム 西田孝徳です。
今回は、栄養指導の資格も活用して「そば」ついてお話していきます。
事業拡大のためパーソナル枠も増やすことができます。
是非一度、体験パーソナルを体験してみてください(*´ω｀*)
蕎麦はなぜ健康食なのか？
ーーーーーーーーーーーーーー
蕎麦に含まれる栄養の中には、特有の栄養成分が「ルチン」があります。
ルチンが含まれる穀物では、なんと蕎麦だけ^ ^ この成分は、毛細血管の働きを整え、血行を促進し、高血圧の抑制などに効果があるといわれています。
そして、疲労回復に効果があるビタミンB1、B2が米や小麦の2〜3倍と豊富。体全体の抵抗力を高めてくれるので、感染症予防にも期待できそうです♪
さらに、血液や筋肉をつくる良質なたんぱく質も多く含まれています。
また、韃靼そばには、普通の蕎麦の120倍近くのルチンが含まれています^ ^
