岐阜県関市 パーソナルジム ＳＴＡＲＴ 西田 孝徳です
本日は、ダイエットの味方になる食材についてお話いたします。
バルサミコ酢で美容と健康に^ ^
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ぶどう果汁を使って作られる、発酵食品^ ^♪ 栄養たっぷり
ポリフェノール、ナトリウム、カリウム、鉄などは黒酢の約3倍、含まれます^ – ^！
①ポリフェノール
黒酢の3倍！長寿遺伝子を活性化させたり、細胞の老化の要因である活性酸素を除去したりする効能があり、長寿や白髪をはじめとした老化予防に効果があります^ ^
また、動脈硬化や脳血栓を予防することができるほか、コレステロール値の増加を抑制する作用も期待できます！
②ビタミン
主に含まれているのがビタミンB群とパントテン酸^ ^
ビタミンB群は貧血を予防したり、血行を良くする効能により冷え性や頭痛の改善に作用し、パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康状態を保持する働きがあります
③カリウム
むくみを解消する効果のあるカリウムが豊富です^ – ^
体内の塩分量を調整してむくみを解消したり、予防したりしてくれます。
ほかにも、カリウムは血圧の上昇を防ぐ効能があり、高血圧による頭痛・めまい・肩こりなどの症状の改善・予防効果も♪
④クロム
インスリンを活性化することで血糖値をコントロールする効能や、コレステロールと中性脂肪の増加を抑制する効能があります^o^
⑤モリブデン
バルサミコ酢に含まれる栄養成分の1つであるモリブデンはミネラルの一種で、ほかの栄養成分の作用を補助する働きがあります。その重要な働きの1つが、鉄分の作用を促進する働きです。血液中に鉄分が不足しているときに鉄分の運搬を助け、血液を作る働きを促進することで貧血の予防に効果を発揮します(^-^)
⑥タンニン酸
虫歯予防に効果のある栄養成分のタンニン酸が含まれ、タンニン酸は歯のタンパク質に作用し、膜のように歯をコーティングすることで虫歯菌から歯を守ることができ、虫歯予防につながります
バルサミコ酢は美容に役立ち、鉄分も取れるため、女性にオススメです^ ^
普段使っている調味料をバルサミコ酢に変えて楽しんでみるのもいいかもしれません)^o^(